12 (ou 36 petites) rondelles de tomate bien mures salées
12 tranches de fromage mozzarella
Romano râpé fin, au goût
Origan frais, au goût
Paprika et poivre
2 càs de câpres hachés (facultatif)
MARINADE
100 ml (4 onces) de vin blanc
2 càs d’huile d’olive
1 càt de romarin
2 gousses d’ail écrasées
Quelques gouttes de tabasco
Poivre
PRÉPARATION
Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Mettre les côtelettes à mariner au moins 2 heures.
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Faire saisir les côtelettes dans l’huile des deux côté (ou plus selon la cuisson désirée).
Disposer les tranches de tomates et 1 tranche de mozzarella sur chaque côtelette, saupoudrer de Romano, d’origan, de paprika et de poivre.
Si vous utiliser des câpres, les mettre entre la tranche de tomate et le fromage mozzarella et servir avec une ratatouille comme légume d’accompagnement.
Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Certains sont essentiels au bon fonctionnement du site, tandis que d'autres nous aident à analyser et améliorer votre utilisation. Veuillez examiner vos options et faire votre choix.
Si vous avez moins de 16 ans, assurez-vous d'avoir reçu le consentement de votre parent ou tuteur pour tous les cookies non essentiels.
Votre vie privée est importante pour nous. Vous pouvez ajuster vos paramètres de cookies à tout moment. Pour plus d'informations sur la manière dont nous utilisons les données, veuillez lire notre politique de confidentialité. Vous pouvez modifier vos préférences à tout moment en cliquant sur le bouton des paramètres ci-dessous.
Notez que si vous choisissez de désactiver certains types de cookies, cela peut affecter votre expérience du site et les services que nous pouvons offrir.
Les cookies et services essentiels permettent les fonctions de base et sont nécessaires au bon fonctionnement du site web. Ces cookies et services ne nécessitent pas de consentement utilisateur selon le RGPD.
Les cookies statistiques recueillent des informations sur l'utilisation, nous permettant d'obtenir des informations sur la manière dont nos visiteurs interagissent avec notre site web.
Les services de marketing sont utilisés par des annonceurs ou éditeurs tiers pour afficher des publicités personnalisées. Ils le font en suivant les visiteurs sur plusieurs sites web.
Ces cookies et services sont nécessaires pour afficher certains éléments multimédias, tels que des vidéos intégrées, des cartes, des publications sur les réseaux sociaux, etc.
Cette catégorie comprend tous les cookies, domaines et services qui ne sont pas inclus dans les autres catégories spécifiques ou qui n'ont pas été explicitement catégorisés.
Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience de navigation et garantir le bon fonctionnement du site. En continuant à utiliser ce site, vous reconnaissez et acceptez l'utilisation de cookies.
